Стейк "Паук" (Spider steak)
1000,00
р.
Альтернатива. Своё название отруб получил из-за жировой сетки, напоминающей узор паутины. Именно характерное расположение жировых волокон делает «Паука» особенно ценным: во время приготовления расплавленный жир пропитывает мясо и придаёт ему неповторимый сливочный вкус.