© 2024 Все права защищены.
Доставка экологически чистой мраморной говядины в Ростове-на-Дону!
|
О нас
«Дон Герефорд» — главный поставщик мраморного мяса быков породы герефорд в Ростове-на-Дону.
Герефорд — британская мясная порода крупного рогатого скота, отлично прижившаяся на Юге России. Именно здесь, на территории СПК «Родина», настоящие профессионалы разводят и выращивают быков высочайшего качества. Совместно с СПК «Родина», а также при поддержке фермерского объединения «Казачий двор», мы задаём высокие стандарты качества, активно продвигаем идею натурального продукта, экологичности и сознательного потребления.
Миссия компании — повышение уровня гастрономической культуры на Юге России и сплочение единомышленников: под своим крылом мы объединяем честных фермеров, профессиональных шеф-поваров и простых ценителей вкусной еды.
Герефорд — британская мясная порода крупного рогатого скота, отлично прижившаяся на Юге России. Именно здесь, на территории СПК «Родина», настоящие профессионалы разводят и выращивают быков высочайшего качества. Совместно с СПК «Родина», а также при поддержке фермерского объединения «Казачий двор», мы задаём высокие стандарты качества, активно продвигаем идею натурального продукта, экологичности и сознательного потребления.
Миссия компании — повышение уровня гастрономической культуры на Юге России и сплочение единомышленников: под своим крылом мы объединяем честных фермеров, профессиональных шеф-поваров и простых ценителей вкусной еды.
Александр Михайленко
Основатель и глава компании
"Эта компания — дело всей моей жизни, можно сказать. Мы не просто доставляем мраморную говядину высокого качества, мы формируем сообщество, объединяем людей, продвигаем принципиально другое отношение к еде и гастрономии в целом. Качественный продукт, доверие и стремление к просвещению во всех смыслах и отношениях — вот наш фундамент, вот наш идеал."
ПОЧЕМУ ИМЕННО МЫ?
Наши преимущества
- Высокое качество, проверенное временемЖёсткое соблюдение всех санитарных норм и ГОСТов, правильный уход за животными, а также неподдельная любовь к делу помогают нам сохранять высокое качество продукции для наших клиентов.
- Экологичность производстваНаша принципиальная позиция — полная экологичность. Быки от "Дон Герефорд" откармливаются исключительно сырьём собственного производства, выращенным на Юге России.
- Забота о клиентахМы думаем о наших клиентах, а потому делаем всё, чтобы стать лучше и удобнее для вас!
- Доставка на домДоставим заказ по указанному адресу через день после оформления.
Как сделать заказ?
1
Выберите товар
В блоке магазина выберите понравившуюся позицию и нажмите кнопку "Оформить".
2
Заполните форму
В появившемся окне укажите ваше ФИО, номер телефона и адрес, по которому должна быть произведена доставка.
3
Оплатите покупку
Кликните по кнопке "Оформить" и произведите оплату.
4
Ожидайте доставку
Обратите внимание, что доставка осуществляется через день после заказа (кроме субботы и воскресенья)!
Пока вы листаете наш сайт, кто-то уже ест ваш стейк!
К НАМ ХОЧЕТСЯ ВЕРНУТЬСЯ!
Отзывы наших клиентов
- Светлана К.Мясо очень сочное и нежное!Приготовление заняло совсем немного времени, и результат превзошел все ожидания – мясо получилось великолепным! Отличный выбор для тех, кто ценит качественное мясо и готовку без лишних хлопот.
- Михаил Ч.Качество мяса на высоте – сочное, мягкое и очень вкусное. Брали с женой ковбой-стейк, готовить было одно удовольствие – всё получались просто идеально. Обслуживание тоже порадовало – доставка была быстрой и аккуратной. Очень рекомендую.
- Вадим Л.Доволен на все сто процентов! Мясо невероятно вкусное и ароматное, семья в восторге. Брали чак-ролл, всё отлично: мраморность достаточно высокая, нарезано грамотно. Доставка была оперативной, товар доставили в целости и сохранности.
FAQ
Главное отличие классических стейков от альтернативных заключается в том, что первые вырезаются из тех частей животного, которые практически не задействуются при движении (10-12% туши), т.е. обладают наименее выраженной мускулатурой, а следовательно являются наиболее нежными. Альтернатива же долгое время представляла собой более жёсткие отрубы, которые не считались премиальным мясом и обычно шли на фарш, супы и тд.
Однако ситуация кардинально изменилась, когда селекционеры и животноводы научились выращивать быков с более мягким мясом. Сегодня усовершенствованный технологический процесс, особые условия содержания и последовательный откорм животного позволяют добиваться значительной нежности альтернативных отрубов, благодаря чему последние стремительно ворвались в премиальный сегмент рынка и завоевали любовь мясоедов по всему миру.
Однако ситуация кардинально изменилась, когда селекционеры и животноводы научились выращивать быков с более мягким мясом. Сегодня усовершенствованный технологический процесс, особые условия содержания и последовательный откорм животного позволяют добиваться значительной нежности альтернативных отрубов, благодаря чему последние стремительно ворвались в премиальный сегмент рынка и завоевали любовь мясоедов по всему миру.
Знакомьтесь, это — камера шоковой заморозки, такие есть практически на всех крупных производствах, в том числе на тех, с которыми сотрудничает "Дон Герефорд". В подобных камерах мясо замораживается практически мгновенно, что не даёт жидкости превратиться в крупные кристаллы льда и разорвать мышечные волокна (иначе мясо становилось бы неестественно рыхлым). Кроме того, шоковая заморозка значительно увеличивает сроки хранения мяса без потери качества и сохраняет все полезные свойства продукта.
Конечно, стейк можно запросто пожарить на сковороде. В таком случае идеально подойдёт специальная сковорода-гриль или обычная чугунная с толстым дном.